تندوري اللحم
المقادير:
كيلو لحم مقطعا و بعظمه
-
الصلصة : 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
2
فص ثوم ناعم
1
ملعقةكبيرة مسحوق تاندورى
ملــــــــــــــــــــــــح
كوب زبــــــــــادى
1
ملعقة كبيرة زيت
الطريقة:
-
اخلطي مكونات الصلصة حتى تتجانس .
-
انقعي اللحم بالصلصة و احتفظي به فى البراد ساعتين او ليلة كاملة .
-
اشوي اللحم على الفحم او فى الفرن و اثناء الشوى اسقيه
بصلصته المتبقية ويقدم مع الأرز .